Qué (quién) es mortadela - definición
FIAMBRE ELABORADO, EN SU MAYORÍA, CON CARNE DE CERDO FINAMENTE PICADA, ORIGINARIO DE LA REGIÓN ITALIANA DE BOLONIA
Mortadella
mortadela
sust. fem.
Embutido muy grueso que se hace con carne de cerdo y de vaca muy picada con tocino.
mortadela
mortadela (del it. "mortadella") f. *Embutido tierno hecho de carne de cerdo, generalmente mezclada con ternera y con trozos de tocino.
mortadela
Wikipedia
Mortadela
La mortadela (mortadella en italiano y mortadelle en francés) es un embutido elaborado, en su mayoría, con carne de cerdo finamente picada (cerca de un 60 % de magro) originario de la ciudad italiana de Bolonia ( en italiano Bologna) (capital de Emilia-Romaña). Es una especialidad de la cocina italiana que procede de las regiones italianas de Emilia-Romaña, Piamonte, Lombardía y gran parte de la provincia de Trento. Se condimenta un fiambre con especias, tradicionalmente con pimienta en grano, aunque hay variantes que contienen pistacho, bayas de mirto, nuez moscada molida, coriandro, ajo, pimiento o aceitunas.
Ejemplos de uso de mortadela
1. Temen ser la mortadela de pobreza de ese emparedado÷ en el centro de Irak el petróleo no abunda.
2. "Como decía René dijo el médico a Clarín por entonces, trabajamos para el país y nos pagan con mortadela".
3. Ahí sentía que alguien se preocupaba por mí... Pero lo mejor fueron las inferiores, esos sándwich de mortadela y queso que nos comíamos en Racing.żConforme con tu carrera?Si.
4. Por su parte, Ramiro es su alter ego: "Mientras Pancho es fan en Facebook de Vega Sicilia, Ramiro es fan de la Mortadela", asegura Ismael Perona, director creativo web de Tactics Europe.